冬瓜,スイカやかぼちゃとおなじ瓜科,植物
冬瓜はダイエットに効く？
冬瓜はスイカやかぼちゃとおなじ瓜科の植物です。インドや東南アジアを原産地とします。日本では沖縄でよく食べられています。冬瓜の95％は水分でカリウムを多く含んでいます。そのためむくみをとったり熱を下げたりする効果があります。またビタミンCが豊富です。冬瓜100g中にはカリウム/200?r、ビタミンC/39?rなどが含まれます。
... 食感は生でいただくと、大根の皮のようなシャキシャキとした歯ごたえで美味しいので すが、煮込んだものは冬瓜にも似ていて、とても淡白で煮崩れしにくく味がしみ込みや すいので、これからの季節はお肉との煮込み料理がとても美味しそうだと思い ...